枸杞作為一種食用和藥用材料，因為種類(lèi)或加工處理工藝上的差異，其在外觀(guān)上就會(huì )呈現出不同的色澤。為了管控枸杞產(chǎn)品的質(zhì)量，就能夠經(jīng)過(guò)枸杞的色彩進(jìn)行分級，要想精確的鑒定枸杞的色彩，就能夠運用對色燈箱進(jìn)行目視檢測。

怎么經(jīng)過(guò)色彩辨別枸杞質(zhì)量？

枸杞有黑枸杞和紅枸杞，不熟的時(shí)分是青枸杞，常見(jiàn)的大多是紅枸杞，黑枸杞相對較少，主產(chǎn)地在西北部、寧夏，青海散布較廣。

新鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但色彩很柔軟，有光澤，肉質(zhì)飽滿(mǎn)；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀(guān)上看肉質(zhì)較差，無(wú)光澤，表面卻很鮮亮誘人，所以，買(mǎi)枸杞的時(shí)分一定不要貪“色”。

特別是染色的枸杞整個(gè)都是赤色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是赤色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過(guò)的枸杞蒂處則呈赤色，用硫磺烘烤過(guò)的呈深褐色。

因為用色素染過(guò)的枸杞特別怕水，主張我們在選購枸杞時(shí)能夠把幾粒枸杞放進(jìn)水中，或許是成心用濕潤的手搓一搓，假如呈現掉色，就闡明用過(guò)色素。

對色燈箱在枸杞色彩分級中的運用：

枸杞質(zhì)量質(zhì)量等級的劃分，主要是經(jīng)過(guò)枸杞的色彩進(jìn)行區別。傳統的方式便是經(jīng)過(guò)視覺(jué)辦法直接調查。然而，當人們調查物體的外觀(guān)色彩時(shí)，會(huì )遭到許多因素的影響，如光源、調查視點(diǎn)和周?chē)h(huán)境色彩。假如色彩的調查條件不一致，即使是色彩一致的枸杞，色彩點(diǎn)評成果也可能有偏差。為了使安枸杞色彩評估成果牢靠，有必要對視覺(jué)色差的點(diǎn)評進(jìn)行規范化。世界照明委員會(huì )規定了色彩檢測的規范光源。對色燈箱對色燈箱是一種照明燈箱設備，能夠模仿各種規范光源的照明狀況。用戶(hù)只需將待測枸杞樣品放入對色燈箱中進(jìn)行視覺(jué)調查，就能夠精確的管控枸杞的色彩質(zhì)量。

對色燈箱檢測枸杞色彩留意事項：

對色燈箱廣泛的運用于各行各業(yè)中色彩的比對，假如操作運用的辦法不當，就會(huì )導致對色的過(guò)程中呈現色彩差異的問(wèn)題為了堅持對色色彩的一致性，就要正確的運用規范對色燈箱。

1.調查視點(diǎn)

依據世界規范，只要兩種調查視點(diǎn)是能夠運用的，它們分別是：

a.零度光源，45度調查（0°—45°）

即光源從零度（筆直）入射角照在樣品上，調查者從45度調查樣品。

b.45度光源，零度調查（0°—45°）

在這個(gè)布局須運用特定的45度斜臺（45°Fixed angle table），使光源從45度照射在樣品上，調查者從零度（筆直）調查樣品。

2.檢測樣品擺放位置

不管運用以上哪一種調查辦法，都需要留意的是：檢測樣品盡可能放在燈箱中間，以減少外界光源對檢測的攪擾。假如是兩件或許兩件以上的樣品進(jìn)行比色時(shí)，盡量不要把樣品重疊起來(lái)，最好是并排的放在對色燈箱中進(jìn)行色彩比對。

3.對色中的環(huán)境要求

要盡量防止一切有可能會(huì )照射到測量樣品上外來(lái)光線(xiàn)的攪擾，假如窗口在視野范圍內，應該裝上黑色窗簾進(jìn)行遮擋，用對色燈箱進(jìn)行色彩比對的最理想的場(chǎng)所便是黑房。另外對色燈箱內部不能夠放置其他雜物，避免影響檢測成果。